お知らせ

こんにちは。たきけんのあゆみです。

突然ですが、旬の野菜と言えば白菜ですね。

日本だと、漬物や鍋の具として利用する人が多いですよね。
海外だと生食するのが普通だそうで、基本的には加熱して食べることが多い海外では貴重な生野菜なんだそうです。

道端で白菜が干されていました。
きっと漬物にするんでしょうね。

漬けたばかりのもいいけど、古漬けの白菜の油炒めが大好きです。

毎年漬けようかな～と思うのですが、寒いのでなかなか腰も上がらず…（笑）