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切山椒ってご存知ですか？
滝口建築
切山椒ってご存知ですか？
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お正月や節分に食べる山椒の風味のする餅菓子です。
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富士吉田ではこの時期になるとスーパーや和菓子屋さんに並ぶお馴染みの和菓子。
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全国どこでも食べるのかと思っていましたが、山梨県以外では浅草の酉の市で売られている他に山形や神奈川に作っている和菓子屋さんがあるだけとか。
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文献などもほとんど残っていないらしく、山梨でも盛んに食べられている地域のお年寄りも「なんとなく昔から食ってる」くらいの認識なんだそう。
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山梨は地理的にも東京に近くて、特殊な文化ってあんまりないなと思っていましたが、常識だと思っていた生活の文化が実は地域限定だったりすることって意外と多いのかもしれません。